Met verse producten werken is leuk, bijvoorbeeld andere technieken uitproberen en daarna met z'n allen beoordelen. Het is iets dat je makkelijk zelf kan, de variaties zijn eindeloos de smaak is geheel naar eigen inzicht. Met verse vis bakken is ook een hele ervaring. Nog niet voldoende smaak?, het zijn de kruiden die het geven. Dan de kruiden goed fijn snijden met een koksmes om daarna door je saus te roeren. Krijg je al de smaak te pakken? bakken